créer du lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires du sud de l’Italie (région Campania) ; développer une recette de pizza dont la saveur se rapprochera au maximum de la typique pizza napolitaine, patrimoine immatériel de l’Humanité de l’Unesco ; proposer des recettes traditionnelles napolitaines afin de conserver un savoir-faire ; transmettre le savoir-faire culinaire par l’intermédiaire de cours et d’ateliers pratiques ; promouvoir les bienfaits de la diète méditerranéenne, alliant plaisir et habitudes alimentaires saines ; soutenir les actions solidaires, sociales et socioculturelles ; organiser des cours de langue italienne et napolitaine ; participer ou organiser des manifestations, festivals, foires, salons, soirées ou journées à thème, interventions à but éducatif ; lors des manifestations, ponctuelles et exceptionnelles (maximum 6/an), des produits culinaires seront proposés à la vente
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